さっと作れてクセになる！ピリッとツンとしたわさびの風味がマヨネーズのまろやかさと絶妙にマッチした、爽やかな副菜。玉ねぎのシャキシャキ食感と香りが食欲をそそる一品です。焼き魚や唐揚げの付け合わせ、おつまみにもぴったり！
🧂 材料（2〜3人分）
- 玉ねぎ…1個（薄切り）
- 塩…小さじ1/3（玉ねぎの下処理用）
- マヨネーズ…大さじ2
- 練りわさび…小さじ1（お好みで調整）
- 醤油…小さじ1/2
- かつお節…1パック（お好みで）
🍳 作り方
- 玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩をふって軽くもみ、10分ほど置く。
- 出てきた水分をしっかり絞る。
- 別のボウルにマヨネーズ、わさび、醤油を混ぜ合わせ、味を調整する。
- 絞った玉ねぎを加えてよく和える。
- 仕上げにかつお節を混ぜるか、上からふりかけて完成！
💡 ポイント・アレンジ
- 新玉ねぎを使えばさらに甘みが増して美味しい！
- ツンと感が苦手な方は、わさびの量を半分にして調整を。
- 細切りきゅうりやツナを加えるとボリュームアップ。
- 冷蔵庫で10分ほど冷やすと味がなじんでより美味しくなります。
🍶 ペアリングのおすすめ
このサラダは日本酒やビールとの相性も抜群！さっぱりした口当たりで、揚げ物や焼き魚のお供にぴったりの一品です。
✨ まとめ
「玉ねぎのわさびマヨ和え」は、冷蔵庫にあるものでサッと作れるお手軽副菜。ピリッとした刺激がクセになり、箸が止まらない美味しさです。和風サラダの新定番として、ぜひ試してみてください！🧅✨