🥔じゃがいもとベーコンの味噌スープ🥓🍲✨

ホクホクのじゃがいもと香ばしいベーコンが、旨みたっぷりの味噌スープに溶け込んだ一品。和と洋の絶妙なハーモニーを感じられる、心も体も温まるスープです！朝食にも夕食にもぴったり。

🍽 材料（2〜3人分）

• じゃがいも…2個（中サイズ）
• ベーコン…2〜3枚
• 玉ねぎ…1/2個
• だし汁（水＋和風だし）…500ml
• 味噌…大さじ2（白味噌または合わせ味噌）
• サラダ油…小さじ1
• 小ねぎ（仕上げ用）…適量

👨‍🍳 作り方

1. じゃがいもは皮をむき、一口大にカット。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. 鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒めて香ばしく焼き色がつくまで加熱。
3. 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4. じゃがいもとだし汁を加え、中火で10〜12分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
5. 火を弱めて味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせないように注意しながら温める。
6. 器に盛り、小ねぎを散らして完成！

✨ ポイント

• 味噌は火を止める直前に加えると香りが引き立ちます。
• ベーコンの塩気を活かし、味噌は控えめに調整するのがコツ。
• バターを少し加えると、よりコクのある味わいに！

🥄 食べ方のヒント

• パンと一緒に洋風朝食にも。
• ごはんと組み合わせて定食スタイルにも◎
• 冷蔵庫で2日ほど保存可能。翌日はさらに美味！

🍠 栄養メモ

じゃがいもにはビタミンCや食物繊維が豊富。味噌とベーコンの旨みが加わることで、栄養満点で満足感のある一杯に。食欲がない日や寒い日にぴったりです。

📌 まとめ

じゃがいもとベーコンの味噌スープは、素材の旨みがたっぷり詰まったほっこり系の一杯。和風にも洋風にもマッチする万能スープです。忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください！